一、组氨酸的差向异构化对映体纯度极大地影响肽的生物活性；因此，避免D-异构体含量的增加至关重要。1在固相肽合成（SPPS）的偶联过程激活阶段，组氨酸特别容易发生差向异构化。组氨酸倾向于差向异构化（图1）是一种分子内的副反应，这是由于咪唑Nπ上的孤对电子与酸性α碳氢的接近性所导致。当氨基酸被激活时，1号位的孤对电子具有足够的碱性以进行去质子化，从而形成一个无立体选择性的酯烯醇盐22。此时，转化为L-或D-异构体3并没有热力学上的优先途径。当反应位点聚集，且组氨酸在激活状态保持较...

01摘要煤层气作为传统天然气的有力补充，拥有广阔的开发前景。增强型煤层气（ECBM）技术不仅显著提升了甲烷的采收效率，同时还实现了二氧化碳的地下封存。该技术的研究可通过利用RubothermIsoSORP系统配备的磁悬浮天平对吸附等温线进行重力测量来深入进行。在策划ECBM项目时，精确的气体吸附数据是必不不可少的。02关键词•天然气•增强型煤层气(ECBM)，二氧化碳(CO2)•煤层气•重力测量法*图片来自互联网03引言受能源价格不断攀升的驱动，对油气替代资源的开发探索具有极...

01摘要随着人口增长和环境问题的日益突出，对可持续且营养丰富的替代蛋白质来源的需求持续上升。为了应对这一挑战，工业界和监管机构一直在关注如何跟上这个不断变化的市场。基于植物的蛋白质几十年来一直是替代蛋白质来源的首xuan选。然而，为了增加消费者的接受度，仍需要进行大量研究。行业必须考虑这些基于植物的蛋白质的口感、质地、外观和营养成分，以便制定出与传统肉类相当的选择。这一点进一步强调了在新规定和测试协议进入市场时进行多组分测试的必要性。在此，我们介绍了一种测试水分、脂肪、蛋白质...

01摘要全氟和多氟烷基物质（PFAS）是一类在各种工业中广泛使用的人造化学品，得益于其对非粘锅和灭火泡沫等产品的优异性能。这类化合物的稳定性和普遍应用已经导致它们在环境中的积累，并且缺乏有效的去除技术使得它们能够在人类和动物体内生物积累。已经证实，PFAS会引发人体健康问题，包括癌症、内分泌干扰和不孕等。因此，对土壤和组织等环境固体样本的监测变得至关重要。EDGEPFAS™系统是一个为从固体样本中提取PFAS设计的自动化溶剂提取系统。在本研究中，我们依照美国环保署...

蛋白质快速测定仪是一种科学仪器，专门用于快速、准确地测定食品中蛋白质的含量。这种仪器的开发和应用极大地提高了食品检测的效率和准确性，尤其是在乳制品、豆制品和蛋制品等行业中发挥着重要作用。下面将探讨蛋白质快速测定仪的优势特点，并分析其在现代食品检测中的应用价值：1、测量准确性(1)直接测量真蛋白质：能够直接测量样品中的“真蛋白质”含量，而不是通过测量总氮含量来估算。这一特性确保了测量结果的准确性，避免了因非蛋白质氮含量高而导致的误差。(2)抗干扰能力强：该仪器能够有效避免三聚氰...

蛋白质快速测定仪是一种用于测量食品中蛋白质含量的科学仪器，它的引入对食品安全检测领域具有重要的意义。该仪器主要利用特异显色剂与蛋白质发生反应，从而快速准确地测定出样品中的蛋白质含量。以下是对蛋白质快速测定仪的相关知识点讲解：1、工作原理：它主要是通过特异显色剂与蛋白质发生反应来实现蛋白质含量的测定。在检测过程中，样品中的蛋白质与显色剂产生颜色变化，其色彩深浅与蛋白质含量成正比，通过检测色彩变化的程度即可准确测定蛋白质的含量。2、应用领域：这种仪器广泛应用于牛奶(包括纯奶、核桃...