共同分析微波干燥与传统干燥的比较

　　微波干燥系统厂家的微波干燥设备功效比其它干燥机功效高，功效高的原因主要来自两个方面：微波是穿透性加热让加热过程变得更为直接和短暂；设备排湿系统可采纳直排方式大大提高水汽的挥发效果。

　　微波加热是一种全新的热能技术，与传统加热不同，微波加热不需要外部热源，而是向被加热材料内部辐射微波电磁场，推动其偶极子（一端带正电，另一端带负电的分子）运动，使之相互碰撞、摩擦而生热。

　　传统加热方式是根据热传导、对流和辐射原理使热量从外部传至物料内部，热量总是由表及里传递进行加热物料，物料中不可幸免地存在温度梯度，故加热的物料不平均，致使物料出现局部过热，影响加热技术。

　　与传统加热方式不同，它是通过被加热体内部偶极分子高频往复运动，产生“内摩擦热”而使被加热物料温度升高，不须任何热传导过程，就能使物料内外部同时加热、同时升温，加热速度快且平均，仅需传统加热方式的能耗的几分之一或几十分之一就可达到加热目的。

　　微波对物质具有挑选性加热的特点由于物质汲取微波能的能力取决于自身的介电特性，因此可对混合物料中的各个组分进行挑选性加热。

　　一般说介电常数大的介质很简单用微波加热，介电常数太小的介质就很难用微波加热。

　　在某些气固相反应中，同时存在气固界面反应和气相反应，气相反应有可能使选择性减小，利用微波挑选性加热的特性就可使气相温度不致过高，从而提高反应的挑选性。

　　微波加热能迅速的操作反应温度常规的加热方法，如蒸汽加热、电热、红外加热等，要达到肯定的温度，需要肯定的时间，在发生故障或停止加热时，温度的下降又要较长时间。

　　而微波加热无滞后效应，当关闭微波源后，再无微波能量传向物质，利用这一特性可进行对温度操作要求很高的反应。