一个产品的湿度平衡值，是通过它表面实际的水蒸气分压来确定的，还取决于化合物，温度，水分含量，贮存环境，压力和包装等。食品中的自由水为微生物的生长提供了条件如细菌或真菌，从而产生毒素或其他有害物质。但是其他化学/生物反应（如美拉德反应）的发生，可能会越来越多地改变一个产品的下列因素：微生物稳定性（增长）化学稳定性蛋白质和维生素含量颜色，口感和营养价值稳定性和耐用性的化合物储存和包装溶解度和质地产品的改进和稳定性需要在一个很低的水分活度幅度内，在食品中添加了所谓的保湿剂后其水分活...

目前，国家和民众对食品安全的诉求和重视日益升级。应此诉求，作为zui大、历史zui久的微波化学仪器制造商CEM在食品安全防护方面取得了弥足进步。培安公司以zui快的速度将世界上的技术及设备引进日新月异发展的中国，经过多年孜孜以求的努力，公司产品涉及到中药提取、样品前处理、生命科学、合成化学、过程控制、石化分析等领域，并与欧美许多公司和机构建立了合作伙伴关系。据了解，培安公司目前推出的多款产品包括：微波消解仪、微波合成仪、多肽合成仪、核磁脂肪水分分析仪、动态水蒸气吸附分析仪等等...

核磁脂肪测定仪介绍核磁共振技术是一种非常的测量技术,被广泛用于医疗领域进行对人体的扫描，同时它也用于很多工业油脂，油料种籽等的质量控制检测。传统上，核磁共振技术一般不能用于含水份样品的脂肪测试，因为水的氢核会干扰脂肪的氢核。而CEM公司通过利用微波快速的干燥样品去除水分，再用核磁检测脂肪相结合，可以快速的测量各种乳品,肉类,调味品,饲料等中的水分、固形物和脂肪含量，此方法为CEM公司开创，现已被AOAC认证为测量乳品和肉类中水分、固体物和脂肪含量的标准方法,方法号分别为PVM...

压片机的分类：压片机可分为单冲压片机和多冲旋转式压片机。单冲压片机是通过凸轮(或偏心轮)连杆机构(类似冲床的工作原理)，使上、下冲产生相对运动而压制药片。单冲式并不一定只有一副冲模工作，也可以有两副或更多，但多副冲模同时冲压，由此引起机构的稳定性及可靠性要求严格，结构复杂，不多采用。单冲压片机是间歇式生产，间歇加料，间歇出片，生产效率较低，适用于试验室和大尺寸片剂生产。多冲旋转式压片机是将多副冲模呈圆周状装置在工作转盘上，各上、下冲的尾部由固定不动的升降导轨控制。当上、下冲随...

要想延长微波固形物测量仪的使用寿命，这就要求我们必须定期的为微波固形物测量仪进行维护工作。具体操作内容如下：1、仪器使用完毕，工作面应随时擦干净，再罩上防尘套。2、仪器的传动机构及运动导轨应定期上润滑油，使机构运动顺畅，保持良好的使用状态。3、工作台玻璃及油漆表面脏了，可以用中性清洁剂与清水擦干净。绝不能用有机溶剂擦拭油漆表面，否则，会使油漆表面失去光泽。4、仪器LED光源使用寿命很长，但当有灯泡烧坏时，请通知厂商，由专业人员为您更换。5、仪器精密部件，如影像系统、工作台、光...

酵母菌是基因表达研究和重组蛋白生产的通用宿主。然而，传统酶解法进行酵母mRNA和内容蛋白提取通常非常困难。我们以细胞总RNA提取为例，对各种酵母破壁方法进行比较。我们用不同的方法对酵母菌破壁，然后用Trizol试剂进行RNA的提取，zui后进行电泳检测，发现不同破壁方法效果如下：SPEX公司Freezer/Mill冷冻研磨仪将上述液氮研磨法进一步改良，使酵母破壁这样的实验更加简单，无人值守即可完成。将样品装入密闭的研磨容器，浸入液氮，采用电磁振荡技术，电磁往复驱动钢制撞子，振...