ProFatMeat快速肉类分析仪可以在3分钟内快速检测肉类产品中的水份、脂肪以及蛋白含量。SMARTProFat整合了CEM公司杰出的微波水份测量技术及数据模型分析，能够快速准确地对牛肉、猪肉、鸡肉以及火鸡肉等各种肉产品的品质进行评估。这种快速分析可用于食品加工生产过程中混合配料、减少物料使用，进而降低产品的生产成本。SMARTProFat还可以用于NIR或者X-RAY等设备的日常校准和维护。SMARTProFat使用AOAC*方法快速测定肉类产品中的水份含量，同时通过一个...

INTRODUCTIONDeuterium-labeledcompoundsarewidelyusedasresearchtoolsinchemistry.Theirimportanceliesinanumberofapplications,suchas:•provingreactionmechanisms•investigationofacompound’spharmacokineticproperties•internalstandardsinmassspectromet...

INTRODUCTIONProtectinggroupsplayacentralroleinmodernorganicsynthesis.ThebenzylgroupsａndbenzylcarbamateorCbzgroupsaresomeofthemostcommonlyusedprotectinggroupsａndplayacentralroleintheprotectionofalcohols,carboxylicacids,ａndamines.Thebenzyland...

【美联社华盛顿6月13日电】它们存在于你的皮肤上、鼻子中和消化道内——人体中有足够多的细菌、真菌和其他微生物。它们集合在一起的重量竟然能够不可思议地达到数磅之多。现在，科学家已经查明那些微生物通常生活在人体内外以及它们所处的部位，并由此认为，健康人可以让1万多种微生物共享自己的身体。先不要觉得恶心。这些生物体中有许多是有利于人类健康的。政府项目“人类微生物组工程”研究结果对于这个神秘世界的常态作出了详细阐述。令人意想不到的是，事实上某些有害的细菌类型，即已知会导致特定感染的病...

RA003煤炭微波灰化RA003:APreliminayInvestigationofMicrowaveAshingofCoalSamplesScottCarr,CindyMoser,CEMCorporation本文由CEM公司撰写，介绍了，煤炭中的灰分是一项煤炭生产商和用户都十分关注的重要指标。通常，在他们制定重要经济策略和做出废物处理决定之前，煤的灰分是必须了解的。测定煤炭中灰分的标准方法需要长达4个小时的灰化时间。在很多情况下，四小时的分析时间给生产者或使用者带来了很多...

水分活度是食品质量控制中的一个重要指标。通过测定水分活度，可有效地估价食品的安全性和稳定性，通过降低水分活度，可以延长食品的货架期。因此，在食品生产、储藏、流通和市场监管等各领域中，水分活度的检测和监控都是重中之重。在美国，联邦法规第21款中已经明确规定，水分活度是检验食品安全性的重要指标。同时，美国食品药品监督管理局（FDA）所规定的食品生产过程良好操作规范（GMP）中明确地把水分活度定义为反应食品安全性的重要指标。在危害分析关键控制点（HACCP）监测系统中明确定义：“可...