产品搜索
产品目录
技术文章首页 > 技术文章 > ProFat Meat 快速肉类分析仪
ProFat Meat 快速肉类分析仪
点击次数:1300 发布时间:2012-06-25

ProFat Meat 快速肉类分析仪

       可以在3分钟内快速检测肉类产品中的水份、脂肪以及蛋白含量。

       SMART ProFat整合了CEM公司杰出的微波水份测量技术及数据模型分析,能够快速准确地对牛肉、猪肉、鸡肉以及火鸡肉等各种肉产品的品质进行评估。这种快速分析可用于食品加工生产过程中混合配料、减少物料使用,进而降低产品的生产成本。SMART ProFat还可以用于NIR或者X-RAY等设备的日常校准和维护。

        SMART ProFat使用AOAC方法快速测定肉类产品中的水份含量,同时通过一个简单的曲线固定程序(curve fitting program)对肉类产品中的脂肪和蛋白质含量进行快速评估。其结果优于传统的干燥加热和脂肪抽取技术。



SMART ProFat在工艺和质量控制方面的优越性体现在:
1、分析速度快:一般分析时间少于3min;
2、符合AOAC分析方法2008.6应用于肉类产品中水份含量分析;
3、快速的数据分析为产品工艺控制提供依据;
4、绿色。无需试剂、低能量消耗;
 



更多详情,请培安公司:
:北京: 上海:  成都: 广州:
: sales@pynnco.comwww.pynnco.com
在线客服

化工仪器网

推荐收藏该企业网站