• 快速脂肪测定仪

    快速脂肪测定仪核磁技术是一种精确的测量技术。传统上,核磁技术一般不能用于含水分样品的测试,因为水的氢核会干扰脂肪的氢核的测量。而CEM公司通过利用微波快速干燥样品去除水分,再与核磁技术相结合,实现了快速精确的测量各种食品中的水分、固形物和脂肪的目的。此方法为CEM公司开创,现已被AOAC认证为肉类和乳品中水分、固体物和脂肪测试的标准方法。方法号分别为PVM1:2004乳品,PVM1:2003肉类。

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